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高效节能杀菌锅(图)_卧式杀菌锅_鲁沂机电科技的详细描述：
混合式换热器,螺纹管式换热机组,高层楼房直连供暖设备立式杀菌锅
该设备能使热水循环使用达到节能的目的。进出水容易控制，加热可用电加热，也可用煤炭加热，使欲杀菌食品快速受热和冷却。最大限度地保留了各种食品的色、香、味、形。
小型节能杀菌锅适合大专院校、科研院所与食品相关专业实验使用，也可作小规模厂家使用。
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
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